fredag 17 augusti 2012

Apan härjar på söderns slätter.

Antar att det bara är att acceptera "apan", den försvenskade förkortningen av "american pale ale". Jag ska inte raljera idag utan berätta kort om när jag träffade Jeffrey Scott Brown för första gången, på Sällskapet Maltes "hembryggarfestival" förra året här i Malmö.
Ja eller "träffade" är väl att ta i.. Jag gick fram till honom och sa "pale ale please" för att en stund senare gå fram igen och säga "IPA please". Kanske inte riktigt att "träffa".
Däremot träffade jag hans öl, verkligen.. Ja eller dem kanske träffade mig?

De presenterade sig som en ganska imponerande och överraskande enhet i form av en stor burdus demonisk amerikan under ett "event" som annars var ganska "svennigt" i sin blygsamhet.
Tveklöst har Sverige suktat efter lite helamerikanskt "jävlarenamma", det där bryggeriet som "tar i", bryggeriet som bara "gör vad det gör" och leverar den där kicken många av oss ölnördar suktar efter (humle.)
I detta fallet var detta tydligt, "Jeff" hade med sig ett öl han kallade "pale ale" som var extremt välhumlat likt en typisk västkust IPA, hans "india pale ale" i sin tur var ännu beskare och skulle nog enligt de flesta passa rätt bra in i kategorin "dubbel/imperial IPA". Samtidigt som detta för bryggaren själv, inte framstod som det minsta konstigt utan snarare helt naturligt. Han bara liksom delade ut generösa smakprov upp-pumpad öl, gladeligen, glas efter glas och således kan jag i all ärlighet säga att jag inte minns några direkta detaljer.. Ja förutom att jag rankade hans så kallade "pale ale" väldigt högt, följt av hans "ipa" som förlorade lite på att ha en något för märkbar alkoholsmak vid just det tillfället.

Förväntningar byggdes hursomhelst upp och nu sitter man här med South Plains Brewing Company's första officiella öl i glaset "APA". En, alltså inte helt oväntat, amerikansk pale ale på 6% och 44 IBU.

Ölet är disigt lysande orange i glaset med en liten tät, smutsvit skumkrona som lämnar tunna kletiga rester efter sig på insidan av kupan.
Aromen är juice-likt fruktigt humlestinn med inslag av söta persikor, ananas, frisk citron och skarpa granskott tillsammans med en tydlig, dock relativt lätt maltton av karamell och varm frukt.
Relativt lätt och stiltypisk vid första intrycket, men lyxigt färskt och komplext vid närmare nosande.
Smaken? Är även den väldigt humlejuice-aktig och glider fram snyggt på en lagom finbubbligt detaljerad kolsyra och sprider ett aggressivt gäng humlenålar i munnen som i sin tur öppnar upp såren där citrusen kittlas och frodas. Nästan lite "aj" vid första humleattack, men det sadomassochistiske humlehuvudet biter ihop och gillar läget.
Efter första svälj är det således grön humlebeska som har tagit ett strypgrepp om tungan, detta medan malten håller sig relativt i bakgrunden, den är där och den ger en precis nog sötma för att tungan ska överleva. Avslutningsvis tallbarr, på gränsen till rivig grape och lätt, lätt karamell som knappt hinner samsas i efterstriden innan man är där för en ny sniff, en ny smutt och lite sådär går det, sen är flaskan slut.

Överlag en balanserad amerikansk pale ale som samtidigt sticker ut i skandinaven med sin färskhet och aggressivt humlade allmänkaraktär, detta samtidigt som den stoltserar med en tät maltbas som, iallafall i färska tider inte framstår som sådär obehagligt kletig utan snarare smakar matchande rent och hälsosamt lent. I jämförelse med de prototyper/testbrygder jag har provat ifrån "South Plains" så är detta hursomhelst ett ganska snällt öl med påtagligt mindre "wow-faktor" då den där riktigt gräsiga, citrusladdade aromen ifrån torrhumlingen inte infinner sig lika tydligt i varken smak eller doft.
Denna "apa" slår mig som ett något mer "vanligt öl", även om det är ett väldigt välgjort sådant som jag mer än gärna skulle dricka dygnet runt (mer eller mindre, av hälsoskäl) och i jämförelse med annat humlebetonat på systembolaget så tillfredsställer denna långt över förväntan.

Systembolaget? Ja "apan" släpps lös den 1'e september och kommer i äkta malmöanda göra kaos med systembolagen "Mobilia", "Kronprinsen" och "Limhamn". Den kommer även gå att beställa runtom i landet efter den 1'e oktober.

7 kommentarer:

Balder sa...

Ja den var riktigt bra. Klart bättre än jag trodde den skulle vara. har bara provat ofärdiga produkter så jag missade förra årets hembryggarupplaga.
I år missar jag inte. Årets öl bryggs nämligen imorgon.

Chez-Jeff sa...

'Spank the Monkey'
I'm very happy you liked it!

AndersAnd sa...

No monkey business!

guild wars 2 gold sa...

Systembolaget? Ja "apan" släpps lös den 1'e september och kommer i äkta malmöanda göra kaos med systembolagen "Mobilia", "Kronprinsen" och "Limhamn". Den kommer även gå att beställa runtom i landet efter den 1'e oktober.
Guild wars 2 gold
ffxi gil

Emily sa...

With 11.5 million diablo 3 gold players sharing the same world, and with the variety it offers, WoW has been the newfound playground among a lot of MMORPG fans. Ultimate WoW guide allows you to do more than just farm gold and give basic tips in leveling up. What you get is a full guide on how to become the best WoW player you can be at diablo 3 gold buy the shortest time possible.Ultimate WoW guide can definitely help you in maximizing the experience in playing the best MMORPG available. You will find a lot of guides available on the Internet, but none like the ultimate WoW guide. It is the best guide for you to achieve the best character. Try to find creatures that have a quick ripsaw time and appear in abundance. Also, make sure they drop an item or buy diablo gold enough gold to make the farming worthwhile.

Buy Final Fantasy XIV CD Key sa...

I've a venture that I'm simply now operating on, and I have been on the look out for such info.

Gold For Runescape
Buy Final Fantasy XIV CD Key

buy fifa coins sa...

Truly we value your time and effort a person designed to reveal the data. The subject right here i discovered really was efficient towards the subject that we had been studying for a long period.



fut coins
league of legends boosting
buy fifa coins
fifa ut coins